CẨN TRỌNG KHI LỰA CHỌN THỰC ĐƠN CHO BỆNH VẨY NẾN

Bệnh vẩy nến mang đến rất nhiều khó chịu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống của người bệnh. Biểu hiện ngứa ngáy, bong tróc thậm chí là đau, sưng và cứng khớp… rất thường gặp đối với người bệnh vẩy nến. Việc duy trì cân nặng vừa phải hết sức quan trọng trong quá trình điều trị vẩy nến do tình trạng thừa cân hay béo phì thì sẽ khiến áp lực lên các khớp xương tăng cao, gia tăng các biểu hiện bệnh nghiêm trọng khác.

Nếu bị vẩy nến, bạn hãy lưu ý đến việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho thực đơn hằng ngày của mình. Dưới đây là những thực phẩm người bị vẩy nến nên cân nhắc theo gợi ý của chuyên trang Health.com:

Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm nhiều đường không có lợi cho người bị viêm khớp vẩy nến

Các thực phẩm chứa nhiều đường thường có ít lợi ích về dinh dưỡng và còn có mối quan hệ mật thiết đến các vấn đề tăng cân, cholesterol cao, cao huyết áp, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư và bệnh liên quan đến tim. Việc tích lũy quá nhiều đường cũng làm thúc đẩy quá trình sản xuất các phân tử gây viêm. Do đó, hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường là cách ăn uống khoa học của hầu hết mọi người, và đặc biệt quan trọng với người bị vẩy nến. Bổ sung trái cây tươi là gợi ý lý tưởng giúp cung cấp đường tự nhiên cho cơ thể.

Nước uống có gas

Trên thực tế, nước uống có gas luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên sử dụng do những nguy cơ mà loại nước phổ biến này mang lại. Cũng giống như kẹo ngọt, nước uống có gas cũng chứa nhiều đường, làm gia tăng nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, trầm cảm và tình trạng thừa cân, béo phì… không có lợi cho bệnh vẩy nến.

Nước uống có gas thực sự không tốt cho người bệnh vẩy nến

Để thay thế các loại nước này, người viêm khớp vẩy nến có thể sử dụng nước lọc hay các loại nước ép rau củ như: rau má, nước cao, nước cà rốt, trà xanh… vừa có lợi cho cơ thể vừa hỗ trợ quá trình điều trị vẩy nến đạt hiệu quả cao.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp hầu hết đều chứa nhiều đường, muối và chất bảo quản. Những thứ đó đều không có lợi cho da, khớp xương, hay tim của bạn. Trong khi đó các loại thực phẩm tươi luôn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn, đảm bảo một chế độ ăn lành mạnh cho mọi người, đặc biệt là đối với những người đang trong giai đoạn điều trị vẩy nến tích cực.

Thực phẩm chế biến sẵn chứa quá nhiều đường, muối và chất bảo quản

Các chuyên gia đều khuyến cáo rằng những người bị viêm khớp nói chung và viêm khớp vẩy nến nói riêng cần hạn chế tiêu thụ thịt mỡ, nhằm duy trì cân nặng lành mạnh và kiểm soát tình trạng viêm trong quá trình điều trị.

Các loại thủy sản giàu Omega-3 như cá hồi, cá thu, lươn... là những thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng đối với người viêm khớp. Những loại thực phẩm này vừa giàu protein, vitamin D, giúp ích cho não bộ, giảm rủi ro bệnh khác như: tiểu đường, tim mạch... Thêm vào đó, axit béo có trong thủy sản, đặc biệt là Omega-3 còn có tác dụng chống viêm ở người có vẩy nến khu trú.

Các loại thực phẩm: cá hồi, cá ngừ giàu Omega-3 được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên

Các loại hạt giàu vitamin E như óc chó, hồ đào, hạnh nhân... cũng được khuyên dùng trong thực đơn hàng ngày cho bệnh nhân vẩy nến

Trái cây tươi, rau củ, đặc biệt là những quả mọng như dâu tây hay việt quất, cam, bưởi, bơ, cà rốt, bông cải xanh… cũng cần được đưa vào chế độ ăn thường xuyên, bởi chúng giàu chất chống oxy hóa, góp phần không nhỏ vào quá trình hỗ trợ điều trị, giúp tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

09:35:52 18/10/2021